近日，余杭径山茶宴入选人类非遗的消息刷屏了大家的朋友圈，振奋人心。径山茶宴，是接待贵客上宾时的一种大堂茶会，也是我国茶俗文化的杰出代表。径山茶宴从张茶榜、击茶鼓、恭请入堂、上香礼佛、煎汤点茶、行盏分茶、说偈吃茶到谢茶退堂，有十多道仪式程序，以茶参禅问道，是径山茶宴的精髓和核心。
3月的径山，万物吐翠，新茶飘香。今天，2023年第九届径山茶祖祭典活动在杭州市余杭区径山禅茶第一村如期而至。每年组织策划的径山茶祖祭典活动被列为余杭区级非遗保护项目。敲击茶鼓、敬奉贡品、点烛敬香、躬身行礼，径山茶农以最虔诚的方式，祭拜径山茶的鼻祖——国一大觉禅师法钦和茶圣陆羽。
宋代诗人李复在诗中《玉泉寺》中写到春茶“色味甘新气芬馥”，仅仅用了七个字就淋漓尽致地表现出春茶特色:味醇、甘爽、新鲜、茶气芳香。
径山茶，浙江省杭州市余杭区特产，中国国家地理标志产品。据《续余杭县志》记载：产茶之地，有径山四壁坞及里坞，出者多佳，至凌霄峰尤不可多得。
西湖龙井1、西湖龙井产地：杭州西湖，欲把西湖比西子，从来佳茗似佳人。西湖龙井始于宋，闻于元，扬于明，盛于清，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称于世，有“绿茶皇后”之美誉。
径山茶的核心产区位于浙江杭州余杭区径山镇，延伸至黄湖、鸬鸟等9个乡镇，主茶园集中在海拔200-500米的径山凌霄峰、窑头山等天目山余脉。
径山茶属于绿茶,是比龙井底蕴还深厚的茶,迄今已有将近1300多年的历史。01起源发展说起径山禅茶的历史,可以追溯到唐太宗贞观年间。据《续余杭县志》记...
说到绿茶，很多人最先想到的大概是“西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春......”等赫赫有名、为人熟知的名优绿茶，但中国绿茶那么多，很多都在历史上熠熠闪光，现在也重新回归大众视线，今天就与大家分享几款，看看有没有你家乡的或者你爱喝的。
中国茶文化博大精深，源远流长。我国茶区分布广泛，茶树品种繁多，制茶工艺不断革新，形成了丰富多彩的茶类。各种各样的茶类品种，万紫千红，竞相争艳，犹如春天的百花园，使万里山河分外妖娆。而中国这几十种名茶，就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。
今日春分，万物生长的时节，径山茶开采啦！千年历史滋味嫩鲜径山茶始于唐，盛于宋，已有1200多年历史。
来源：环球时报 【环球时报综合报道】据美国史密森学会国家动物园消息，来自中国的新一对大熊猫“宝力”和“青宝”于当地时间1月24日上午首次与民众见面。
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